Everyone

INTA

KitKat

Мобилна апликација омогућава коришћење два прогностичких модела за процену подложности вина да развије Бреттаномицес брукелленсис дефект повезане са процењивање и микроба стабилност концентрисане винске шире у две температурним условима (складиштења и извоза лодка).
Вина: Карактеристике сваког вина (пХ, етанол, бесплатан СО 2) фавор или инхибирају раст квасца и одредити брзину којом ће се недостатак постати приметан. Постоји директна веза између популација Бреттаномицес и концентрације етил фенола произведених. Апликација је алат који омогућава дизајн за узимање узорака и праћење њихових вина на основу осетљивости сваког вина, омогућавајући предузимање корективних мера пре него што је грешка постаје очигледна. Апликација такође омогућава да зна шта је концентрација слободних СО 2, који у комбинацији са другим варијаблама попут пХ и вино етанола је инхибитори раста Бреттаномицес.
Грапе Јуице Цонцентрате: Карактеристике сваке концентроване мошта (пХ анд Брик) карактеристике одређује стопу по којој главни Зигосаццхаромицес роукии квасца може расти мењање и постизање већег становништва 10 5 ћелија / г
где промена почиње да буде очигледна. Апликација омогућава да предвиди која је вредност пХ који омогућава, са посебном концентрацијом шећера, концентроване мора добити потребне дана без измене до доласка на одредиште.
Ова апликација је развила ИНТА, из Агенције за експерименталну пољопривреду Мендоза, зависно од Регионалног центра Мендоза-Сан Јуан.

Предвиђање раста контаминираних квасаца у вина и сокова од грожђа

Microwine Predictor

Poslednja verzija aplikacije Microwine Predictor